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Innovación agroalimentaria , Universidad Nacional Autónoma de México

4.6
140 calificaciones
65 revisiones

Acerca de este Curso

Este curso fue desarrollado por el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) en colaboración con la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) con el propósito de introducir el tema de Innovación y su importancia en el sector Agroalimentario. En un mundo donde la globalización de los mercados es imperante y el cambio climático afecta las prácticas agrícolas, la competitividad sin innovación no es procedente. Por ello, durante el curso se analiza y reconoce la innovación como un agente que promueve la competitividad. Para lograrlo, este curso revisa los fundamentos de la innovación, también, abarca otros temas como propiedad intelectual, componentes para la gestión de la innovación, sistemas nacionales de innovación agroalimentaria y nuevos hábitos alimenticios que abren paso a la innovación de nuevos productos. Este curso es una oportunidad para que los pequeños y medianos empresarios, vinculados al sector agroalimentario, o ajenos a este sector, cuenten con herramientas que les faciliten el desarrollo de nuevos productos de calidad que incrementen su competitividad en el mercado. Te invitamos a unirte a este curso y continuar por el camino de la innovación....

Principales revisiones

por EJ

Feb 17, 2018

Es un excelente curso en el que ademas de darte herramientas de ta una vision de como esta cambiando el mundo en el sector agricola te da la oportunidad de conocer el sector agricola en otros paises.

por GC

Feb 26, 2019

el curso es muy bueno proporciona un panorama de la realidad a nivel nacional e internacional de la situación en el que se encuentra el país en el desarrollo del sector agroalimentaria.

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65 revisiones

por Rocio Lorena Hernández Cabrera

Apr 16, 2019

Men encantó la plataforma

por jazmin

Apr 13, 2019

Es muy bueno, me ayudo mucho respecto a mis estudios.

por MAURICIO HERNANDO MURIEL ARCILA

Apr 03, 2019

Excelente curso, oportuno, actualizado y prospectivo.

por Claudia Elisa Macías Carranco

Mar 29, 2019

El curso me pareció excelente, la forma tan clara en la explicación de los distintos participantes. Las propias dinámicas invitan a compartir para conocer más sobre tu propio país y los de los demás participantes.

por Luis Alberto Monroy Vargas

Mar 18, 2019

Excelente curso

por BRENDA LIZETH LOPEZ RODRIGUEZ

Mar 18, 2019

Gracias Coursera y UNAM por permitirme formar parte de ustedes, y gracias por darme esta gran oportunidad y ofrecer cursos gratis, soy Ingeniera Agroindustrial y como profesional enriquecí mis conocimientos, espero en unos meses espero poder comprar el curso porque en estos momentos no cuento con los recursos. Saludos desde Honduras.

Son un gran equipo.

por JUAN JOSE GOMEZ MORALES

Mar 08, 2019

Me ha encantado el curso.

Los nuevos conocimientos adquiridos y la comparación con otros país, aumenta el nivel de conocimientos

por Manuel Jesus Fernandez Rosel

Mar 04, 2019

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por Francisco Jesús Vázquez Martínez

Mar 03, 2019

Excelente Curso!!!

por Marco A. Reyes

Feb 28, 2019

Muy completo y de gran interés actual.