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Volver a Innovación agroalimentaria

Opiniones y comentarios de aprendices correspondientes a Innovación agroalimentaria por parte de Universidad Nacional Autónoma de México

4.7
estrellas
350 calificaciones
158 reseña

Acerca del Curso

Este curso fue desarrollado por el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) en colaboración con la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) con el propósito de introducir el tema de Innovación y su importancia en el sector Agroalimentario. En un mundo donde la globalización de los mercados es imperante y el cambio climático afecta las prácticas agrícolas, la competitividad sin innovación no es procedente. Por ello, durante el curso se analiza y reconoce la innovación como un agente que promueve la competitividad. Para lograrlo, este curso revisa los fundamentos de la innovación, también, abarca otros temas como propiedad intelectual, componentes para la gestión de la innovación, sistemas nacionales de innovación agroalimentaria y nuevos hábitos alimenticios que abren paso a la innovación de nuevos productos. Este curso es una oportunidad para que los pequeños y medianos empresarios, vinculados al sector agroalimentario, o ajenos a este sector, cuenten con herramientas que les faciliten el desarrollo de nuevos productos de calidad que incrementen su competitividad en el mercado. Te invitamos a unirte a este curso y continuar por el camino de la innovación....

Principales reseñas

EJ
16 de feb. de 2018

Es un excelente curso en el que ademas de darte herramientas de ta una vision de como esta cambiando el mundo en el sector agricola te da la oportunidad de conocer el sector agricola en otros paises.

GH
31 de ago. de 2020

Excelente curso, nos permite visualizar el entorno agroalimentario y evaluarnos que hacemos nosotros para contribuir en un mejor proceso agroalimentario. Muy agradecido por las clases impartidas.

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1 - 25 de 158 revisiones para Innovación agroalimentaria

por Luis G Q

27 de may. de 2019

Me parecio un buen curso, ordenado con claradiad de de conceptos y calidad docente, los video de los profesores excelentes

por Claudia E M C

29 de mar. de 2019

El curso me pareció excelente, la forma tan clara en la explicación de los distintos participantes. Las propias dinámicas invitan a compartir para conocer más sobre tu propio país y los de los demás participantes.

por Gerardo C C

26 de feb. de 2019

el curso es muy bueno proporciona un panorama de la realidad a nivel nacional e internacional de la situación en el que se encuentra el país en el desarrollo del sector agroalimentaria.

por Yoselin A H M

19 de abr. de 2020

Muy dinámico e interactivo el curso, me encanto que se basan en diferentes paises para conocer mejor sobre el tema

por Mario G

19 de ene. de 2017

Excelente curso, me ha dado herramientas para poder desarrollar mis ideas y lograr que sean competitivas.

por Daniela

18 de abr. de 2020

En lo personal considero que es muy practico y útil.

por Miguel A A G

5 de jul. de 2017

Excelente capacitación, en mi caso me servio para actualizarme en el desarrollo de proyectos de emprendimiento, mi Estado (Guerrero, Mexico) necesita de gestores que faciliten los recursos entre la iniciativa publica y el empeño de nuestra gente del campo que ya están siendo conscientes de capacitarse y de ser competentes en sus productos pero necesitamos actualizarnos en los nuevos métodos mercantiles, este diplomada nos apoya enormemente para abrirnos un panorama en ideas, métodos, conocimientos, información, etc., en pocas palabras actualizarnos, gracias por este proyecto de Innovación Agroalimentaria

por DARIO A M

27 de ago. de 2020

Es un curso muy interesante, de actualidad y gran valor para mejorar en la oferta, demanda y consumo de alimentos de origen agropecuario, como quiera que el país que sea capaz de garantizar la seguridad alimentaria de sus habitantes, no tendrá problemas en épocas de escasez y podrá aprovechar las oportunidades de vender sus excedentes a buen precio. La innovación agro alimentaria es fundamental para preservar la vida y motivar el desarrollo en el mundo.

Muchas gracias.

por Johana A V G

27 de may. de 2019

Es muy interesante el curso, comienza de lo bàsico y se amplía a muchos horizontes; pasado, presente, futuro, da la sensación de aprender cómo mejorar lo bello que tenemos, somo conocidos con una perspectiva de "Ellos viven en una mina de oro y no se dan cuenta", ahora es momento de abrir los ojos y por una alta demanda de alimento ser latinoamerica conocida por nuestras tierras, investigaciones, y origen.

Muchas gracias por el buen personal académico que nos enseñò.

por RICHARD F A J

30 de sep. de 2020

El curso me sirvió para despertar mi interés sobre la Innovación en el sector Agroalimentario, y ver que tenemos un desafío importante para los próximos años. En America Latina y el Caribe, podemos tener una oportunidad interesante de crecimiento en nuestras economías, y con ello lograr un mejoramiento en el desarrollo social de nuestra población.

Muchas gracias

por Jahir G C

1 de sep. de 2020

Este curso me brindó mas herramientas para tener un conocimiento más amplio respecto a la Innovación agro-alimentaria, a la importancia de la propiedad intelectual en mi país y a las oportunidades en materia agrícola con las que cuentan los países Latinoamericanos en lo que respecta a la suplencia de la demanda alimenticia mundial en los años venideros.

por BRENDA L L R

17 de mar. de 2019

Gracias Coursera y UNAM por permitirme formar parte de ustedes, y gracias por darme esta gran oportunidad y ofrecer cursos gratis, soy Ingeniera Agroindustrial y como profesional enriquecí mis conocimientos, espero en unos meses espero poder comprar el curso porque en estos momentos no cuento con los recursos. Saludos desde Honduras.

Son un gran equipo.

por Leonel A L G

20 de may. de 2020

Curso excelentemente estructurado con información muy valiosa en la introducción al universo de la Innovación Agroalimentaria, todas las dinámicas fueron absolutamente efectivas para lograr los objetivos en el aprendizaje, plenamente convencido que será esencial para abordar otros campos de mis labores profesionales y prontos emprendimientos!

por José L H F

16 de mar. de 2017

Buenas, felicitaciones por compartir este curso, la temática presentada es una guía pedagógica bien pensada, es muy interesante que capto mi interés en realizar y terminar el curso. así pude conocer que tanto ha avanzado la innovación agro en mi país. y sobre los conceptos que propone el curso.

por Carlos E R G

25 de nov. de 2016

Excelente curso. Mucha información importante y material de apoyo. Me deja con un conocimiento más amplio relacionado a la innovación en el sector agroalimentario, además de la confianza de poder enfocar proyectos relacionados al tema que puedan surgir durante mi trabajo profesional.

por Cesar C

4 de nov. de 2016

Excelente !!! De entrada me pareció un buen curso, invoca dos conceptos que son clave para mi en el ámbito profesional que son la agricultura y la innovación. Recomendado para aquellas personas interesadas en estos campos, pero igual es aplicable a otros campos o sectores afines

por Nilo I C O

16 de feb. de 2018

Es un excelente curso, ya que nos da las bases para poder innovar, según la legislación de cada país, tambíen sobre criterios técnicos para un proceso de innovación independiente del tipo de producto que sea y su grado de procesamiento. Fué un gusto tomar este curso. Gracias !

por MARIA F T R

29 de ago. de 2020

Permite ampliar el panorama que se tiene respecto a la innovación y las posibilidades productivas con las que cuenta cada país, la orientación a los temas dentro del curso permite desarrollar habilidades para la aplicación de estrategias en el sector agroalimentario.

por Miguel A E

21 de ago. de 2020

Muy bueno, Este curso está enfocado a la parte "legal" y documental para poder desarrollar o llevar de buena mano una innovación, te abre la mente y hace que pienses y busques las necesidad es que necesita tu región. Gracias por este curso maravilloso

por Jonatan R

31 de oct. de 2016

El curso es excelente como una introducción para cualquier persona que desee innovar en el sector agroalimentario. El material es muy completo, sobre todo los videos complementarios que enriquecen con ideas de distintas regiones.

por Andrés S

2 de jul. de 2020

Un curso realmente enriquecedor, amplia el conocimiento y orienta hacia la rentabilidad, pero por encima de todo a la sostenibilidad, y el respeto por el cambio que hoy emerge en materia climatica.

Felicitaciones!!

por JAVIER H L B

12 de sep. de 2020

La metodología del curso es practica y permite una enseñanza continua, la información que se muestra es actual y presenta los escenarios al que se enfrenta el nuevo desarrollo en el sector agroalimentario.

por Emilio R V G J

16 de feb. de 2018

Es un excelente curso en el que ademas de darte herramientas de ta una vision de como esta cambiando el mundo en el sector agricola te da la oportunidad de conocer el sector agricola en otros paises.

por Gregorio H

1 de sep. de 2020

Excelente curso, nos permite visualizar el entorno agroalimentario y evaluarnos que hacemos nosotros para contribuir en un mejor proceso agroalimentario. Muy agradecido por las clases impartidas.

por Celso S C B

12 de ago. de 2020

El curso entrega las pautas necesarias sobre cómo se puede innovar en el sector agro. Es una valiosa herramienta para incursionar en el mercado y ser competitivo a través de nuestro ingenio.