Acerca de este Curso

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Comienza de inmediato y aprende a tu propio ritmo.
Fechas límite flexibles
Restablece las fechas límite en función de tus horarios.
Aprox. 14 horas para completar
Inglés (English)
Subtítulos: Inglés (English)
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Instructor

ofrecido por

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Universidad de Florida

Programa - Qué aprenderás en este curso

Semana
1

Semana 1

3 horas para completar

Week 1

3 horas para completar
5 videos (Total 79 minutos), 7 lecturas, 1 cuestionario
5 videos
Welcome from Geoffrey Dahl51s
US History19m
US Animal Meat Production35m
Comparing US System with International Systems22m
7 lecturas
Start Here/Syllabus10m
References10m
Discussion Forum Guidelines10m
FAQ10m
Animal Sciences at UF10m
Final Project10m
Week 110m
1 ejercicio de práctica
Week 1 Quiz20m
Semana
2

Semana 2

1 hora para completar

Week 2

1 hora para completar
3 videos (Total 44 minutos), 1 lectura, 1 cuestionario
3 videos
Humane Slaughter and Animal Welfare - without video clips8m
Muscle Composition & Conversion of Muscle to Meat19m
1 lectura
Week 210m
1 ejercicio de práctica
Week 2 Quiz20m
Semana
3

Semana 3

2 horas para completar

Week 3

2 horas para completar
3 videos (Total 77 minutos), 1 lectura, 1 cuestionario
3 videos
Slaughter Inspection16m
Food Safety38m
1 lectura
Week 310m
1 ejercicio de práctica
Week 3 Quiz20m
Semana
4

Semana 4

2 horas para completar

Week 4

2 horas para completar
7 videos (Total 103 minutos), 1 lectura, 1 cuestionario
7 videos
Quality Grades4m
Fabrication15m
Beef Fabrication - Optional lecture21m
Lamb Fabrication - Optional lecture7m
Packaging18m
Subprimal Cutting9m
1 lectura
Week 410m
1 ejercicio de práctica
Week 4 Quiz20m

Revisiones

Principales revisiones sobre THE MEAT WE EAT

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Preguntas Frecuentes

  • El acceso a las clases y las asignaciones depende del tipo de inscripción que tengas. Si tomas un curso en modo de oyente, verás la mayoría de los materiales del curso en forma gratuita. Para acceder a asignaciones calificadas y obtener un certificado, deberás comprar la experiencia de Certificado, ya sea durante o después de participar como oyente. Si no ves la opción de oyente:

    • es posible que el curso no ofrezca la opción de participar como oyente. En cambio, puedes intentar con una Prueba gratis o postularte para recibir ayuda económica.
    • Es posible que el curso ofrezca la opción 'Curso completo, sin certificado'. Esta opción te permite ver todos los materiales del curso, enviar las evaluaciones requeridas y obtener una calificación final. También significa que no podrás comprar una experiencia de Certificado.
  • Cuando compras un Certificado, obtienes acceso a todos los materiales del curso, incluidas las tareas calificadas. Una vez que completes el curso, se añadirá tu Certificado electrónico a la página Logros. Desde allí, puedes imprimir tu Certificado o añadirlo a tu perfil de LinkedIn. Si solo quieres leer y visualizar el contenido del curso, puedes participar del curso como oyente sin costo.

  • Puedes solicitar un reembolso completo hasta dos semanas después de tu fecha de pago o (para los cursos que se lanzaron recientemente) hasta dos semanas después del comienzo de la primera sesión del curso, lo que ocurra después. No puedes recibir un reembolso luego de obtener un Certificado de curso, aun cuando completes el curso dentro del período de reembolso de dos semanas. Consulta nuestra política de reembolsos completa.

  • Sí, Coursera ofrece ayuda económica a los estudiantes que no pueden pagar la tarifa. Solicítala haciendo clic en el vínculo de Ayuda económica que está debajo del botón 'Inscribirse' a la izquierda. Se te pedirá que completes una solicitud y recibirás una notificación cuando se apruebe. Obtén más información.

¿Tienes más preguntas? Visita el Centro de Ayuda al Alumno.