Este curso utiliza un enfoque basado en la investigación para entender las fuentes de las ventajas competitivas en las compañias y otras organizaciones.
Módulo 3, parte 5
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Del curso dictado por University of New Mexico
Administración Estratégica y Emprendedora
403 calificaciones
De la lección
Semana 3
¿Cómo puede una compañía desarrollar fuentes internas que le proporcionen una ventaja competitiva incomparable?
Conoce a los instructores
Doug E Thomas, Ph.D.Professor
International Management, Anderson School of Management
Ahora, vamos a ver el ejemplo de la empresa Kentucky Fried Chicken, KFC.
KFC es una empresa que ha tenido mucho éxito por muchos años,
está en casi todos los países y queremos entender su éxito.
Nos gustaría como emprendedores replicar su éxito, ¿verdad?
Y tener éxito como ellos, en expandir en todos los países.
No tenemos que ser personas que compran su producto
para respetar el éxito que han tenido.
Ahora, cuáles son los recursos, la base, la fundación,
los recursos que tiene, que posee Kentucky Fried Chicken,
KFC, que pueden utilizar, combinar, para hacer actividades que
pueden ser ventajas competitivas o competencias claves.
Si lo piensan KFC tiene varias cosas, tiene una receta
secreta, que es la base de su comida, ¿verdad?
De su pollo.
Tienen una marca, ellos poseen esa propiedad intelectual
que tiene fuerza en el mercado, tiene poder que les ayuda en el mercado.
Hoy en día, si dejaran de existir como empresa, su marca tendría valor,
alguien lo compraría ese recurso, alguien compraría la receta, ¿verdad?
Tal vez podemos decir que tienen acceso a varias ubicaciones o locales
en el mundo que les ayuda a ser existosos, ¿verdad?
Ahora, esos recursos en sí, tienen valor pero tienen más valor
cuando se combinan los recursos con otros recursos,
tal vez personal, para hacer actividades, ¿verdad?
Si lo piensan, es increíble que una empresa como KFC,
aún si no nos gusta la comida rápida o la comida de ellos, que ellos puedan
replicar en todos lo países, casi el mismo proceso,
tienen un manual que les ayuda a las personas que no tienen mucha experiencia
en lo que es hacer comida a reproducir la comida, en todos esos países.
Entonces, ¿qué son las actividades que hace KFC
para tener una ventaja en el mercado?
¿Cuáles son las ventajas competitivas?
Podemos ver la cadena de valor y tal vez encontramos algunas de las actividades
y en la siguiente parte veremos otras empresas y sus ventajas competitivas,
basada en competencias claves en la cadena de valores, pero vamos a hablar
generalmente de la empresa, cómo es, ¿cuáles son las actividades que hace
KFC que les ayuda a diferenciarse a otras empresas?
Bueno, piénsenlo, tomen un minuto,
si quieren poner en pausa la el video,
pero si lo piensan, KFC tiene su éxito en poder,
y voy a utilizar verbos, y voy a hacer una frase con verbos, acción, actividades.
Tiene sus competencias
claves en su habilidad de reproducir
la receta secreta muy rápidamente
a un precio accesible y hacerlo
de la misma forma en todas partes, son consistentes en hacer la receta.
Ahora, piénsenlo, si ustedes tuvieran que pagar mucho dinero, digamos,
30 dólares para una de las piernas de pollo,
de KFC, ¿lo comprarían?
Obviamente no.
Entonces, ellos tienen la actividad, la habilidad de hacer la receta, ¿verdad?
Y promover la marca y la receta a un costo muy bajo, ¿verdad?
Entonces esa es una actividad, el poder hacer eso.
Aparte de eso, KFC, su competencia clave es hacerlo muy rápidamente.
Es comida rápida, ¿verdad?
Entonces, su competencia clave es usar la receta secreta
y hacerla a un precio accesible y rápidamente, ¿verdad?
Si les tomara 1 hora o 2 horas para darles la comida,
a la mejor ustedes no estarían dispuestos de comer esa comida, ¿verdad?
El chiste es que es muy rápido, hasta ustedes llegan
en su carro y lo compran, ¿verdad?
Ahí, en vez de bajar y comer adentro, ¿verdad?
Lo pueden pedir para llevar.
Y está listo en minutos, ¿verdad?
Pocos minutos.
Entonces su actividad, aquí en su competencia clave,
es su habilidad de hacerlo rápidamente y a un costo accesible,
y el tercer punto que quiero hacer,
tal vez existan otros, es que pueden replicarlo, ¿verdad?
Pueden hacer esa receta y han encontrado una manera de
replicarlo en todos lo países, en todos los sitios dentro de los países, ¿verdad?
Si usted fuera a un lugar que se llamara KFC y la comida
no fuera igual, ¿cuál sería el beneficio de comer ahí?
El chiste es que cuando viaja uno, puede confiar que esta comida va a ser igual.
Estamos dispuestos como seres humanos de aceptar comida tal vez
de no tan buena calidad, pero sabiendo que sí,
confiando que sí va a ser por lo menos lo que esperábamos,
lo que sí sabemos y aceptamos como aceptable, ¿verdad?
Si cualquier KFC fuera diferente,
no habría ninguna razón por la cual ir a ese local.
Sería mejor ir a la esquina y comer cualquier pollo, ¿verdad?
Y no saber si va a saber rico o si va a saber feo, etcétera, etcétera, ¿verdad?
Entonces, su competencia clave es el poder utilizar la receta
y replicarla en una manera muy consistente,
a una manera muy rápida y a un precio muy accesible.
Entonces no sé exactamente dónde podemos ubicar su competencia clave,
tal vez está en las operaciones, ¿verdad?
En crear un manual para poder hacer esto,
en encontrar los insumos en todos los países y enseñarles paso por paso
a personal muy joven y muy desconocido a lo que es la comida
cómo hacerlo, tal vez tienen otra competencia clave que está
existe en la en promover la publicidad de su marca, ¿verdad?
Pero por lo menos tienen una de sus competencias claves aquí,
algo, lo que es operaciones.
Entonces, si tratan de definir lo que es la competencia clave,
siempre piensen en actividades.
Nos ayuda la cadena de valores a hacer eso.
Gracias y vamos a vernos en la siguiente parte.
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