Alors nous allons traiter maintenant de l'unité humaine et de la diversité humaine. L'unité humaine, elle est tout à fait évidente. Tous les êtres humains, quels qu'ils soient, ont le même, disons, patrimoine génétique, qui par exemple est différent de celui des néandertaliens qui sont pourtant nos proches cousins. On a les mêmes caractères anatomiques, nous avons les mêmes caractères physiologiques, nous avons la même potentialité affective, c'est-à-dire la capacité de pleurer, de rire et de sourire. On a cru longtemps que c'était des choses qui venaient de la culture, mais l'expérience qu'a faite iii sur une jeune femme qui était sourde, muette, aveugle de naissance, a montré que cette femme était capable, enfin, cette femme souriait, riait ou pleurait. C'est-à-dire que ce sont des dispositions qui sont en nous, mais qui varient selon des cultures, j'y viendrai. Donc nous sommes des êtres même dès que nous voyons la personne la plus étrangère à nous par nos cultures, par sa culture, par sa langue, nous la comprenons dès que nous voyons qu'elle pleure, qu'elle souffre, qu'elle rit, qu'elle est heureuse. Alors donc il y a cette unité, formidable de toute l'espèce humaine. Mais cette unité formidable, elle-même, elle est liée à une diversité formidable, parce qu'il n'y a pas deux êtres qui se ressemblent exactement. Des frères, des sœurs, on peut avoir des traits communs, mais ils sont différenciés et ils sont très nettement singuliers chacun. Même deux jumeaux homozygotes qui se ressemblent parce qu'ils ont le même patrimoine génétique, qui sont exactement semblables d'apparence physique, ils se différencient l'un et l'autre par leur caractère, ils sont différents, c'est pas seulement que chacun soit son propre je, mais qu'ils ont cette différence qui va se faire. Et alors c'est pas seulement les différences entre individus, au sein d'une même culture, c'est des différences entre des cultures. Nous disons la culture, c'est ce qui est appris, c'est le langage. Mais en réalité, il n'y a pas un langage, ou plutôt le langage humain a toujours la même structure, à double articulation, mais il est très différent d'une société à l'autre, autant il y avait des myriades de petites sociétés dans la préhistoire dont beaucoup ont disparu, mais qui avaient chacune leur langue. Les langues ont divergé les unes des autres, dans la diversité incroyable de langues, la musique, bon, la musique c'est un trait de culture mais on connaît la musique à travers les musiques qui sont toutes différentes les unes des autres. Les arts sont différents les uns des autres. Autrement dit l'unité humaine est un phénomène formidable et la diversité humaine est un phénomène formidable. Et le vrai problème, c'est de voir le lien inséparable entre l'unité et la diversité. Pourquoi? Parce qu'il y avait les gens qui ne pensent pas de façon complexe, les uns ne voient que l'unité humaine, et pour eux la diversité est quelque chose de négligeable. C'est-à-dire il ne vont pas respecter les cultures des uns et des autres, ils vont pouvoir agir comme des barbares. Mais par contre, ceux qui ne voient que la diversité ne voient pas d'unité humaine, ils vont pouvoir se renfermer et dire nous sommes les vrais humains, les autres sont des sous-humains, ne sont pas dignes de nous, et en général si vous ne voyez que la diversité humaine vous voyez effectivement la pluralité des cultures mais vous ne voyez plus l'unité humaine. Or nous sommes dans une époque où il est absolument nécessaire de voir l'un et l'autre parce que nous sommes dans une époque de mondialisation, où tous les humains ont un même destin commun, où ils ont les mêmes problèmes vitaux, et en plus, ce sont tous les enfants de la Terre puisqu'ils sont nés de cette évolution biologique qu'a fait apparaître l'homo sapiens. Mais en même temps nous sommes tous les mêmes, nous sommes tous différents, il faut respecter les différences, pas seulement entre les nations, entre les cultures, mais même au sein d'un même pays. Entre les Bretons, les Gascons, les Alsaciens, les Basques. Donc vous voyez que cette question de l'unité et de la divesrsité humaine est une chose tout à fait importante, et je dirais qu'il devient un problème clé à notre époque. Alors, pour en revenir un petit peu, relier ceci avec ce problème de nature et de culture, ce qui était intéressant c'est que nous voyons du point de vue gastronomique des diversités extraordinaires, et moi personnellement je suis de ceux qui goûtent les différentes cuisines, ma joie, mon contentement, c'est pas seulement les cuisines européennes, grecques, italiennes, espagnoles, norvégiennes, c'est aussi les cuisines moyen-orientales, les cuisines asiatiques, c'est aussi les cuisines indiennes d'Amérique, et il est certain qu'à travers ces diversités des gens qui appartiennent à différentes cultures peuvent communier ensemble, peuvent goûter les mêmes choses et participer, avoir le sentiment de fraterniser. Qu'est-ce que c'est que l'autre? L'autre c'est quelqu'un qui est à la fois semblable et différent de soi. Il faut savoir qu'il vous ressemble par la capacité d'aimer, de souffrir, même d'avoir du ressentiment, par toute l'affectivité et par l'intelligence, et qu'il est en même temps très différent, qu'il peut sourire dans d'autres occasions où vous souriez, qu'il peut rire dans d'autres occasions où vous riez, qu'il peut être triste dans d'autres occasions, qu'il peut aimer d'autres choses que vous. Reconnaître l'autre comme différent et comme semblable, c'est une chose qui est absolument capitale je crois dans le monde des relations humaines, et si nous revenons à ce problème d'erreur et d'illusion, on se trompe si on croit que tout le monde est pareil, on se trompe si on croit que tout le monde est différent. Donc, si vous voulez, nous allons retrouver dans tous les domaines ce problème de l'unité et de la diversité humaine.
