Acerca de este Curso
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100 % en línea

Comienza de inmediato y aprende a tu propio ritmo.

Fechas límite flexibles

Restablece las fechas límite en función de tus horarios.

Aprox. 11 horas para completar

Sugerido: 2-3 hours/week...

Español (Spanish)

Subtítulos: Español (Spanish)

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Los estudiantes que toman este Course son

  • Nutritionists
  • Chefs
  • Receptionists
  • Medical Doctors
  • Professors

Programa - Qué aprenderás en este curso

Semana
1
2 horas para completar

Los alimentos y el rendimiento

3 videos (Total 32 minutos), 4 lecturas, 1 cuestionario
3 videos
1.1 Adaptación fisiológica al ejercicio: el proceso del entrenamiento, equilibrio fatiga-recuperación.19m
1.2 Metabolismo y reservas energéticas8m
4 lecturas
Presentación del curso10m
1. Introducción10m
1.1 Adaptación fisiológica al ejercicio: el proceso del entrenamiento, equilibrio fatiga-recuperación.10m
1.2 Metabolismo y reservas energéticas10m
1 ejercicio de práctica
Quiz 130m
Semana
2
1 hora para completar

Análisis de los requerimientos energéticos

3 videos (Total 25 minutos), 2 lecturas, 1 cuestionario
3 videos
2.2 El gasto energético en vela oceánica7m
2.3 Valoración física de los navegantes13m
2 lecturas
2.1 Asesoramiento nutricional10m
2.2 El gasto energético en vela oceánica10m
1 ejercicio de práctica
Quiz 230m
Semana
3
1 hora para completar

Estrategias nutricionales I

3 videos (Total 27 minutos), 3 lecturas, 1 cuestionario
3 videos
3.2 Pirámide alimentaria: raciones y frecuencia de consumo7m
3.3 Dieta de entrenamiento15m
3 lecturas
3.1 Criterios para la confección de la dieta10m
3.2 Pirámide alimentaria: raciones y frecuencia de consumo10m
3.3 Dieta de entrenamiento10m
1 ejercicio de práctica
Quiz 330m
Semana
4
2 horas para completar

Estrategias nutricionales II

5 videos (Total 38 minutos), 4 lecturas, 1 cuestionario
5 videos
4.1.1 La experiencia de los navegantes3m
4.2 Hidratación13m
4.3 Sistemas de control de la dieta5m
4.4 Suplementos9m
4 lecturas
4.1 Alimentarse para navegar10m
4.2 Hidratación10m
4.3 Sistemas de control de la dieta10m
4.4 Suplementos10m
1 ejercicio de práctica
Quiz 430m
4.6
28 revisionesChevron Right

Principales revisiones sobre Alimentación y dietética para una vuelta al mundo a vela

por JGSep 1st 2019

Me ha gustado mucho el curso, resulta muy ameno y para mi sector laboral(cocina) complementa conocimientos de historia de la cocina de entonces y de hoy.

por PDFeb 25th 2017

Un curso muy didáctico para lograr aprehender ciertos aspectos fundamentales acerca de la distribución de alimentos en la dieta de un deportista

Instructores

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Victòria Pons

Centre d'Alt Rendiment de Catalunya

Acerca de Universitat de Barcelona

The University of Barcelona is the most formidable public institution of higher education in Catalonia, catering to the needs of the greatest number of students and delivering the broadest and most comprehensive offering in higher educational courses. The UB is also the principal centre of university research in Spain and has become a European benchmark for research activity, both in terms of the number of research programmes it conducts and the excellence these have achieved....

Acerca de Fundació Navegació Oceànica Barcelona

The Barcelona Foundation for Ocean Sailing (FNOB), was created with three strategic objectives in mind: sports, industry & technology and communication, and devised to undertake a series of projects geared towards promoting and boosting activities related to top-level ocean sailing. To fulfil these objectives, the FNOB defined four key strategic areas: R&D, Education and Knowledge, Science & Technology and the Environment....

Preguntas Frecuentes

  • Una vez que te inscribes para obtener un Certificado, tendrás acceso a todos los videos, cuestionarios y tareas de programación (si corresponde). Las tareas calificadas por compañeros solo pueden enviarse y revisarse una vez que haya comenzado tu sesión. Si eliges explorar el curso sin comprarlo, es posible que no puedas acceder a determinadas tareas.

  • Cuando compras un Certificado, obtienes acceso a todos los materiales del curso, incluidas las tareas calificadas. Una vez que completes el curso, se añadirá tu Certificado electrónico a la página Logros. Desde allí, puedes imprimir tu Certificado o añadirlo a tu perfil de LinkedIn. Si solo quieres leer y visualizar el contenido del curso, puedes participar del curso como oyente sin costo.

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