Acerca de este Curso

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Resultados profesionales del estudiante

39%

comenzó una nueva carrera después de completar estos cursos

34%

consiguió un beneficio tangible en su carrera profesional gracias a este curso

12%

consiguió un aumento de sueldo o ascenso
Certificado para compartir
Obtén un certificado al finalizar
100 % en línea
Comienza de inmediato y aprende a tu propio ritmo.
Fechas límite flexibles
Restablece las fechas límite en función de tus horarios.
Nivel principiante
Aprox. 7 horas para completar
Inglés (English)

Habilidades que obtendrás

Health InformaticsNutritionFood SafetyFood Science

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Instructor

ofrecido por

Placeholder

Universidad de Stanford

Programa - Qué aprenderás en este curso

Calificación del contenidoThumbs Up98%(46,723 calificaciones)Info
Semana
1

Semana 1

1 hora para completar

Background on Food & Nutrients

1 hora para completar
6 videos (Total 23 minutos)
6 videos
A Sociocultural History of Obesity3m
Macronutrient Structure & Metabolism4m
Carbohydrate-rich Foods & the Glycemic Index3m
Animal & Plant-based Proteins3m
Dietary Fats & Their Effects on Human Health4m
1 ejercicio de práctica
Section 1 Quiz30m
Semana
2

Semana 2

1 hora para completar

Contemporary Trends in Eating

1 hora para completar
5 videos (Total 26 minutos)
5 videos
Trends in Sugar Consumption & Recommendations4m
The Case for Cooking6m
A Case Study: Middle-aged Pre-diabetic Man6m
A Step-wise Approach to Behavior Change2m
1 ejercicio de práctica
Section 2 Quiz30m
Semana
3

Semana 3

1 hora para completar

Future Directions in Health - Part I

1 hora para completar
4 videos (Total 13 minutos)
4 videos
Cooking: Fundamental Ingredients3m
Cooking: Increasing Vegetable Intake2m
Cooking: Sensible Substitutions3m
1 ejercicio de práctica
Section 3 Quiz30m
Semana
4

Semana 4

1 hora para completar

Future Directions in Health - Part 2

1 hora para completar
4 videos (Total 15 minutos)
4 videos
Shopping in a Supermarket2m
Reading Nutrition Labels4m
The Importance of Moderation in Maintaining a Healthy Diet4m
1 ejercicio de práctica
Section 4 Quiz30m

Reseñas

Principales reseñas sobre STANFORD INTRODUCTION TO FOOD AND HEALTH

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Preguntas Frecuentes

¿Tienes más preguntas? Visita el Centro de Ayuda al Alumno.