Acerca de este Curso

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Resultados profesionales del estudiante

39%

comenzó una nueva carrera después de completar estos cursos

34%

consiguió un beneficio tangible en su carrera profesional gracias a este curso

12%

consiguió un aumento de sueldo o ascenso
Certificado para compartir
Obtén un certificado al finalizar
100 % en línea
Comienza de inmediato y aprende a tu propio ritmo.
Fechas límite flexibles
Restablece las fechas límite en función de tus horarios.
Nivel principiante
Aprox. 5 horas para completar
Inglés (English)
Subtítulos: Árabe (Arabic), Ucraniano, Checo, Portugués (de Brasil), Alemán (German), Ruso (Russian), Inglés (English), Español (Spanish), Japonés...

Habilidades que obtendrás

Health InformaticsNutritionFood SafetyFood Science

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Instructor

ofrecido por

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Universidad de Stanford

Programa - Qué aprenderás en este curso

Calificación del contenidoThumbs Up98%(40,355 calificaciones)Info
Semana
1

Semana 1

1 hora para completar

Background on Food & Nutrients

1 hora para completar
6 videos (Total 23 minutos)
6 videos
A Sociocultural History of Obesity3m
Macronutrient Structure & Metabolism4m
Carbohydrate-rich Foods & the Glycemic Index3m
Animal & Plant-based Proteins3m
Dietary Fats & Their Effects on Human Health4m
1 ejercicio de práctica
Section 1 Quiz12m
Semana
2

Semana 2

1 hora para completar

Contemporary Trends in Eating

1 hora para completar
5 videos (Total 26 minutos)
5 videos
Trends in Sugar Consumption & Recommendations4m
The Case for Cooking6m
A Case Study: Middle-aged Pre-diabetic Man6m
A Step-wise Approach to Behavior Change2m
1 ejercicio de práctica
Section 2 Quiz14m
Semana
3

Semana 3

21 minutos para completar

Future Directions in Health - Part I

21 minutos para completar
4 videos (Total 13 minutos)
4 videos
Cooking: Fundamental Ingredients3m
Cooking: Increasing Vegetable Intake2m
Cooking: Sensible Substitutions3m
1 ejercicio de práctica
Section 3 Quiz8m
Semana
4

Semana 4

25 minutos para completar

Future Directions in Health - Part 2

25 minutos para completar
4 videos (Total 15 minutos)
4 videos
Shopping in a Supermarket2m
Reading Nutrition Labels4m
The Importance of Moderation in Maintaining a Healthy Diet4m
1 ejercicio de práctica
Section 4 Quiz10m

Revisiones

Principales revisiones sobre STANFORD INTRODUCTION TO FOOD AND HEALTH

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Preguntas Frecuentes

  • Access to lectures and assignments depends on your type of enrollment. If you take a course in audit mode, you will be able to see most course materials for free. To access graded assignments and to earn a Certificate, you will need to purchase the Certificate experience, during or after your audit. If you don't see the audit option:

    • The course may not offer an audit option. You can try a Free Trial instead, or apply for Financial Aid.
    • The course may offer 'Full Course, No Certificate' instead. This option lets you see all course materials, submit required assessments, and get a final grade. This also means that you will not be able to purchase a Certificate experience.
  • Cuando compras un Certificado, obtienes acceso a todos los materiales del curso, incluidas las tareas calificadas. Una vez que completes el curso, se añadirá tu Certificado electrónico a la página Logros. Desde allí, puedes imprimir tu Certificado o añadirlo a tu perfil de LinkedIn. Si solo quieres leer y visualizar el contenido del curso, puedes participar del curso como oyente sin costo.

  • Puedes solicitar un reembolso completo hasta dos semanas después de tu fecha de pago o (para los cursos que se lanzaron recientemente) hasta dos semanas después del comienzo de la primera sesión del curso, lo que ocurra después. No puedes recibir un reembolso luego de obtener un Certificado de curso, aun cuando completes el curso dentro del período de reembolso de dos semanas. Consulta nuestra política de reembolsos completa.

  • Sí, Coursera ofrece ayuda económica a los estudiantes que no pueden pagar la tarifa. Solicítala haciendo clic en el vínculo de Ayuda económica que está debajo del botón 'Inscribirse' a la izquierda. Se te pedirá que completes una solicitud y recibirás una notificación cuando se apruebe. Obtén más información.

  • Este Curso no otorga crédito universitario, pero algunas universidades pueden aceptar los Certificados del curso para obtener crédito. Consulta con tu institución para obtener más información. Los Títulos en línea y los Certificados Mastertrack™ de Coursera brindan la oportunidad de obtener créditos universitarios.

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