Acerca de este Curso

24,542 vistas recientes
Certificado para compartir
Obtén un certificado al finalizar
100 % en línea
Comienza de inmediato y aprende a tu propio ritmo.
Fechas límite flexibles
Restablece las fechas límite en función de tus horarios.
Aprox. 14 horas para completar
Inglés (English)

Instructor

Certificado para compartir
Obtén un certificado al finalizar
100 % en línea
Comienza de inmediato y aprende a tu propio ritmo.
Fechas límite flexibles
Restablece las fechas límite en función de tus horarios.
Aprox. 14 horas para completar
Inglés (English)

ofrecido por

Placeholder

Universidad de Florida

Programa - Qué aprenderás en este curso

Semana
1

Semana 1

3 horas para completar

Week 1

3 horas para completar
5 videos (Total 79 minutos), 7 lecturas, 1 cuestionario
5 videos
Welcome from Geoffrey Dahl51s
US History19m
US Animal Meat Production35m
Comparing US System with International Systems22m
7 lecturas
Start Here/Syllabus10m
References10m
Discussion Forum Guidelines10m
FAQ10m
Animal Sciences at UF10m
Final Project10m
Week 110m
1 ejercicio de práctica
Week 1 Quiz30m
Semana
2

Semana 2

1 hora para completar

Week 2

1 hora para completar
3 videos (Total 44 minutos), 1 lectura, 1 cuestionario
3 videos
Humane Slaughter and Animal Welfare - without video clips8m
Muscle Composition & Conversion of Muscle to Meat19m
1 lectura
Week 210m
1 ejercicio de práctica
Week 2 Quiz30m
Semana
3

Semana 3

2 horas para completar

Week 3

2 horas para completar
3 videos (Total 77 minutos), 1 lectura, 1 cuestionario
3 videos
Slaughter Inspection16m
Food Safety38m
1 lectura
Week 310m
1 ejercicio de práctica
Week 3 Quiz30m
Semana
4

Semana 4

2 horas para completar

Week 4

2 horas para completar
7 videos (Total 103 minutos), 1 lectura, 1 cuestionario
7 videos
Quality Grades4m
Fabrication15m
Beef Fabrication - Optional lecture21m
Lamb Fabrication - Optional lecture7m
Packaging18m
Subprimal Cutting9m
1 lectura
Week 410m
1 ejercicio de práctica
Week 4 Quiz30m

Reseñas

Principales reseñas sobre THE MEAT WE EAT

Ver todas las reseñas

Preguntas Frecuentes

¿Tienes más preguntas? Visita el Centro de Ayuda al Alumno.